Une assise en cannage est une technique de tissage de fibres naturelles (généralement du rotin) pour créer une surface plate et solide pour s'asseoir. Cette technique est souvent utilisée pour les chaises, les tabourets et les bancs. L'assise en cannage est appréciée pour sa durabilité, sa légèreté et son esthétique naturelle. Elle est également considérée comme un artisanat traditionnel et peut ajouter une touche rustique ou vintage à un intérieur.